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Formas de preparación del pollo mas comunes
Al pollo un lugar especial dentro de la cocina. Pollo a la marengo Existen muchas versiones, según sea el chef, de este plato... [10/11/06] |
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Navidad en Latinoamérica Se prefiere en pernil de cochino, aquí en Venezuela es nuestro preferido. Cada uno de nuestros países latinoamericanos tiene una forma... [09/12/09] |
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Más curiosidades acerca del pescado
, la crema de guacuco, el consomé de chipichipi y la ensalada de botuto, y los turistas buscan estas delicias para... [02/03/07] |
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Los vegetales a presión III ¿ La papa. La papa es uno de los vegetales, más comunes en nuestra mesa, se adapta a cualquier receta, y se puede comer desde... [06/04/05] |
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Las salsas de Tailandia De su cocina más tipica. Algunas de estas salsas desempeñan un papel específico dentro de la cocina tailandesa, donde se destaca la... [22/04/09] |
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Curiosidades sobre los quesos
Lo sirven luego de la ensalada, con pan crujiente y mantequilla sin salar, en Inglaterra el queso se consume como... [14/07/06] |
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Curiosidades a la parrilla
De carnes, pollo, chorizo, morcilla y achuras, acompañada con ensalada, hayaquitas y en algunos casos, papas fritas.... [02/03/07] |
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Los quesos azules
Que el color azul procedía de hilos de cobre pero esta idea no tiene ningún fundamento. Su moho y color azul se dio por accidente, como lo... [14/07/06] |
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Curiosidades y usos de las hierbas y especias Los dolores de cabeza, así que, si alguien padece de este dolor, debe poner la albahaquera lejos de sí. La albahaca se utiliza como... [26/07/06] |
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Utensilios en la cocina moderna La labor. Ahora como una ayuda a los cocineros inexpertos quiero darles unas indicaciones en cuando a las medidas y su equivalencia,... [08/05/09] |
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Cómo utilizar los lacteos que quedan Socorridos dentro de nuestra cocina, un toquesito de queso puede dar a un caserola una dimensión especial, y hacer de una... [27/05/09] |
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Comida congelada. Consideraciones finales Solo en pequeña cantidad. Nuestra última receta es para preparar unos crotones, sirven para muchas... [24/07/09] |
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Congelar carnes (de todo tipo) La noche en la nevera y las incorporamos a nuestras recetas. También podemos colocarla en un molde para pan de carne... [24/07/09] |
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Cocina Afro caribeña , combinar sabores exóticos y presentar los platos con creatividad, son tres elementos fundamentales de nuestra cocina caribeña. Algunas... [18/02/10] |
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Platos representativos de la isla , la yuca o mandioca y ñame también son importantes en las recetas más autóctonas. El coco, plátano, mango y... [17/04/09] |
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Bebida escandinava: aquavit De roble. Mientras más oscuro es su color el Akvavit tiene una edad más alta o el uso de barriles jóvenes, aunque color artificial (el... [07/10/09] |
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Cocina danesa (rødkål), 9. las remolachas encurtidas (syltede rødbeder) 10. la ensalada de pepino (agurkesalat), 11.... [07/10/09] |
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Curiosidades navideñas De tronco y hecho con crema, cuyo es el origen si se quiere es el “tronco de Navidad que conocemos y muchos preparamos, es muy sencill y... [09/12/09] |
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Los insumos 2 Para cazar animales, rejas para ventanas y hacer divisiones en viviendas. Su fruto es suave y se utiliza en la preparación de... [24/11/06] |
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Arroz y fideos en la cocina de Tailandia Y una de las principales diferencias de este arroz respecto al arroz frito de la cocina de China es que lo prepraran con arroz jazmín o... [22/04/09] |
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