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Microflora en huevos Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la raza humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en... [19/12/07]			348
La cocina del mar (pescados y mariscos) Los pescados y mariscos son un componente importante para lograr una dieta saludable y rica en vitaminas, las proteínas que contienen son de muy alta calidad además de... [02/03/07]			10.145
El huevo en la cocina un alimento de todos los días Por su calidad nutritiva, los huevos son importantes fuentes de proteínas que contribuyen a una dieta saludable. Sin embargo por ser un alimento perecedero, debemos... [24/11/06]			1.710
Las frutas Estudiaremos las frutas. Todo su contenido alimentario y lo que contienen de proteínas, grasas, hidratos y fibras. Unas nociones básicas para ir conociendo los... [27/02/06]			4.525
Recetas Peruanas de pescados y mariscos Las comidas en base a pescados y mariscos no son muy conocidas por cuanto escacean los tratados especializados en este tipo de recetas alimenticias. La moderna... [21/07/05]			4.452
Enfermedades alérgicas La alergia consiste en una reacción exagerada del organismo ante una sustancia que la percibe como un agente nocivo que puede estar en el ambiente, como es el caso del... [22/03/04]			7.154
Introducción a la nutrición Alimentarse bien es imprescindible para la vida diaria. La cantidad de proteínas, grasas, azúcares y otros nutrientes es básica para que nuestro cuerpo funcione... [14/11/03]			43.100
Proteínas. Clasificación, importancia, valor y necesidades diarias Alimentación, nutrición y dietética enfocado para el personal de Enfermería. En este curso aprenderás los conceptos... [29/05/09]			1.629
Metabolismo y nutrición Cada día se realizan más y mejores diagnósticos en los pacientes con cáncer, y las tasas de supervivencia son mejores, por lo que el brindar apoyo nutricional, es una... [06/05/05]			3.339
Equilibrio energético-proteico Cada día se realizan más y mejores diagnósticos en los pacientes con cáncer, y las tasas de supervivencia son mejores, por lo que el brindar apoyo nutricional, es una... [06/05/05]			3.339
Principios de la biología del cáncer Cada día se realizan más y mejores diagnósticos en los pacientes con cáncer, y las tasas de supervivencia son mejores, por lo que el brindar apoyo nutricional, es una... [06/05/05]			3.339
Clasificación de los nutrientes I Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. Por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las... [24/03/06]			4.329
Fuentes endógenas de energía y proteínas Cada día se realizan más y mejores diagnósticos en los pacientes con cáncer, y las tasas de supervivencia son mejores, por lo que el brindar apoyo nutricional, es una... [06/05/05]			3.339
Intoxicaciones: Tratamiento Dentro de este curso queremos enfocar de una forma sencilla el tratamiento a los problemas sanitarios que se encuentran dentro de un servicio médico de... [03/09/04]			5.327
Fisiología del Sistema Linfático Presenta una técnica especializada de masaje que soluciona problemas de retención de líquidos, de piernas hinchadas y pesadas, así como también ciertos tipos de... [16/11/05]			33.722
Nutrientes esenciales Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra... [17/02/04]			135.158
Análisis bioquímicos (lípidos, proteínas) Análisis clínicos de sangre y otros. Conoce qué es un análisis clínico y los tipos en que se clasifican: Análisis... [16/03/09]			1.819
Las capturas: preparación para su conservación, traslado y consumo Esta guía de pesca en Andalucía será un manual básico para los pescadores en Andalucía. Nació en... [18/08/09]			1.659
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