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Segundos VIII Las comidas y recetas más emblematicas de peru, rápidas y fáciles de preparar. Suculento y apetitoso curso. [15/06/05]			7.862
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Mute Nortesantandereana. Cada continente se especializa en países donde su cocina trasciende las fronteras y este es el caso de Colombia. Una ventaja de la comida de este pais es que adapta muy... [13/06/05]			8.376
Croquetas En Cuba los alimentos y la forma de cocinarlos provienen de la cocina española, pero los africanos influyeron indudablemente en la alimentación cubana. Así, los... [28/04/05]			9.907
Pez espada a la griega En este curso encontrarás algunos de los más sabrosos y típicos platos de la cocina internacional. ¡Qué aproveche! [17/02/05]			15.993
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Cocina Thailandesa La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04]			36.747
La cocina de Budapest La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			494
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Conservas. Refrigeración La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			4.097
Paiche Pango La cocina en Ecuador tiene una gran variedad en ingredientes dado su variedad climática. Aprenda gracias a este curso a preparar los platos tradicionales de... [22/06/09]			351
Seguridad e higiene en restaurantes Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09]			2.674
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Intoxicación por alimentos. Introducción Salmonella, colera, gastroenteritis... En este completo curso aprenderemos sobre las intoxicaciones alimentarias, indicando cuales son éstas,... [28/04/09]			830
Tailandia y su gastronomía La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.093
Acuicultura. Antecedentes Acuicultura y piscicultura. En este curso breve y dinámico aprenderás las principales actividades de la piscicultura en el agua dulce o... [17/04/09]			1.917
Platos fuertes (1/2) Curso completo de cocina mexicana. Hoy te enseñaremos las recetas bases de la dieta mexicana en la elaboración de los alimentos. Podrás elaborar... [12/02/09]			1.217
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Descripción arancelaria Conoce el movimiento de exportación de trucha del Lago Titicaca en la zona de Perú y los diferentes procesos que se desarrollan en torno a... [13/01/09]			847
Tomates rellenos Estamos acostumbrados a comer mal, muchas veces terminamos de comer y nos sentimos pesados, eso es porque no acostumbramos a comer SANO. Hoy en día se cree que la... [18/02/08]			1.249

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