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El trigo y el proceso del pan El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.615
Los encurtidos o pickles y los escabeches Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			8.239
Sala Cattabia El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la... [10/12/03]			4.447
Curiosidades sobre el pan El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.615
Utensilios en la cocina moderna Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.098
Recetas de cocina. panecillos de yuca al cebollín En este nuestro curso queremos presentarte una variedad de recetas, todas ellas en base a la yuca o mandioca. Aprenderás a preparar, de manera muy fácil y práctica:... [19/08/08]			2.122
Como hacer Sandwichs de "ROQUEFORT AL WHISKY" Aqui encontraras diferentes clases de Sandwichs de miga, desde los clasicos hasta los mas exquisitos [22/02/05]			9.356
Chiles Rellenos La comida de Guatemala se caracteriza por una variedad gastronómica de platos y comidas deliciosas. En este curso conoceremos generalidades y diferentes... [25/03/09]			1.595
Temperaturas de fermentación Conserva alimenticia es el resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que sea posible preservarlos en las mejores condiciones posibles durante... [14/12/07]			1.692
Curiosidades del ajo. El ajo es una planta bianual, que posee un bulbo formado por un número variable de dientes, envueltos en varias capas de piel fina que semeja un pergamino. Ha sido... [25/08/06]			2.794
Composición cuantitativa y valor nutritivo del pan El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.615
La composición del pan El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.615
Los últimos consejos para recordar El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.615
pan relleno frío. pan relleno al horno Recetas de comida rápida. Este es el curso de recetas de cocina que buscabas: Recetas de pan, pizza, empanadas; de sandwich, salsas,... [19/08/09]			1.631
pan de Cea. Historia, producción y características Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [13/08/09]			220
Yuca o mandioca básica en la gastronomía africana La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			647
Productos de panadería y repostería. Congelación Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.767
Los sobras de carnes Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]			3.169
Freír con éxito. Reglas básicas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.098
Verduras Conoce las cantidades de ingredientes que debes usar para grandes comidas. Con este curso lo que principalmente te... [22/04/09]			1.308