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Las especias y las hierbas aromáticas Muchas veces los recuerdos de nuestra infancia vienen asociados al olor de las especias... las galletas de canela que preparaba la abuela, el comino que le daba ese... [26/07/06]			5.374
Cocina casera Te presentamos un curso apto para tu paladar y tus papilas gustativas. Está dormado por un conjunto de recetas de cocina sencillas para disfrutar de los sabores más... [08/08/06]			15.543
Codornices escabechadas. Receta de cocina ¿Recetas de cocina con sabor a escabeche? Qué tal unas codornices escabechadas. Pues es justamente la... [11/11/09]			58
Cocina húngara. Gatronomía y recetas de Hungría La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			494
Comida tailandesa. Recetas y apuntes gastronómicos La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.093
Comida guatemalteca La comida de Guatemala se caracteriza por una variedad gastronómica de platos y comidas deliciosas. En este curso conoceremos generalidades y diferentes... [25/03/09]			1.609
Comida sana con recetas sicilianas En este curso podrás aprender mucho tipo de recetas que te convertirán en un excelente chef casero. La cocina siciliana en general se basa en la preparación de platos... [22/04/08]			1.996
La cocina Venezolana Venezuela es la tierra de lo posible, posee una gastronomía muy especial, con recetas que aunque algunas tienen parecido con otros platos de Latinoamérica, en este país... [13/04/07]			3.998
La miel en la cocina La miel es un producto altamente energético, elaborado por algunas especies de insectos como material de reserva para el invierno, estas especies son del genero Apis, o... [19/09/06]			3.328
los productos auxiliares en la cocina Hay algunos productos que son los auxiliares dentro de nuestra cocina, muchos de ellos no son en si mismos ingredientes para alguna receta, por ejemplo no tenemos una... [26/07/06]			2.247
Cortes básicos y métodos de cocción más comunes Con este curso lo que se pretende es ayudar y facilitar el trabajo dentro de la cocina. Un buen cocinero debe amar su trabajo, debe sentirse creador y artista.... [26/07/06]			10.306
Salsas frías, aliños y vinagretas Como queramos llamarlas, son las que dan sabor a las ensaladas o sirven para marinar las carnes que ponemos a la parrilla.La vinagreta clásica es simple y de... [05/04/06]			12.977
Cocina novoandina La cocina novoandina es muy típica en Perú. Desde allí nos hacen llegar estas suculentas recetas para que podamos conocer sus sabores sin movernos de nuestro... [21/11/05]			4.014
Recetas rápidas para picar Con la ayuda de este curso podrás elaborar agradables recetas para tomar a todas horas: mirando la tele, como aperitivo, etc. Descubrirás el sabor que tienen las... [26/09/05]			14.638
Secretos de cocina Una guía completa para transformar tus recetas preferidas en platos light o saludables, mejorar los sabores de tus comidas, cómo reemplazar las medidas de los... [25/08/05]			17.013
Comida Quisqueyana Todo lo que usted debe saber sobre la comida típica dominicana, sus sabores, sus aromas, sus ingredientes, su forma de comer, sus horarios y todo lo que involucra el... [30/06/05]			2.821
Cocina Internacional La cocina también es otra forma de aprender una cultura. los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04]			36.747
Curso de salsas Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Iniciación a la cata de vinos Este curso gratuito, realizado por Enoforum, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o... [26/02/03]			37.599
sabores La SENSOTERAPIA es una técnica de terapia de última generación basada absolutamente en la expresión-percepción de sensaciones. En Sensoterapia no se habla de lo que se... [15/06/07]			6.772