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Cabrales. Historia, características y producción Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Mantequilla de l'Alt Urgell y La Cerdanya. Historia y características Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Queso Roncal. Características, historia y producción Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Queso Majorero. Localización, historia, producción y características Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Picón - Bejes - Tresviso. Características, historia y producción Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Queso de Valdeón. Características, historia y producción Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Ajíes picantes (chiles) y aceites La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			649
Métodos de conservación de alimentos. Deshidratación. Liofilización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			4.074
No se puede congelar... Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.777
Torta (tarta) helada de chocolate y mantecado. Receta La torta de chocolate (tarta de chocolate o pastel de chocolate) es una receta para lamerse los dedos. A continuación, la autora nos ofrece una... [03/06/09]			808
Fenilcetonuria. Anexo 1 La lactancia materna es una opción de alimentación del bebé que toman las madres. Horas, período de lactancia.. En este curso veremos la... [27/05/09]			1.412
Otros órganos en la digestión. Páncreas, vesícula biliar e hígado La lactancia materna es una opción de alimentación del bebé que toman las madres. Horas, período de lactancia.. En este curso veremos la... [27/05/09]			1.412
Las sobras de pescado Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]			3.173
Diarrea. Tipos Proceso de deshidratación, síntomas, causas, factores de riesgo... Todo esto se estudia en este curso sobre la deshidratación. Se... [30/04/09]			3.035
Salsas y vinagretas (2/2) Conoce las cantidades de ingredientes que debes usar para grandes comidas. Con este curso lo que principalmente te... [22/04/09]			1.315
Las salsas de Tailandia La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.058
leche. Propiedades de los componentes Conoce acerca de la leche y sus propiedades, las razones que pueden hacer variar la composición de la leche de las vacas. Conocerás las... [13/03/09]			4.150
Cultivos termofilos en productos lácteos Conoce acerca de la leche y sus propiedades, las razones que pueden hacer variar la composición de la leche de las vacas. Conocerás las... [13/03/09]			4.150
Fresas con crema. Ternera Stroganoff Curso de recetas de comida colombiana. En esta ocasión te enseñaremos a preparar recetas colombianas de platos saludables y de fácil... [11/12/08]			556
Reacciones Alérgicas (segunda parte) ¡Protege a tu niño de las enfermedades con este curso de pediatría y medicina preventiva! En esta cuarta parte de nuestro curso aprenderás... [27/11/08]			623

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