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Introducción a la gastronomía del mundo clásico El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la... [10/12/03]			4.446
Yuca. Introducción En este nuestro curso queremos presentarte una variedad de recetas, todas ellas en base a la yuca o mandioca. Aprenderás a preparar, de manera muy fácil y práctica:... [19/08/08]			2.111
Estrategia de la mezcla de producto. La definición más general que se puede dar del acto de invertir es que mediante el mismo tiene lugar el cambio de una satisfacción inmediata y cierta a la que se... [12/04/05]			7.289
Introducción. Cómo preparar una buena carta de vinos en un restaurante La carta de vinos en un restaurante ofrece al local una u otra distinción. No es lo mismo un restaurante con una amplia y sabrosa lista de vinos que... [05/11/09]			136
Introducción a la gestión hotelera Gestión hotelera, costos hoteleros, auditoría nocturna, gestión... [16/09/09]			2.063
Mejillón de Galicia. Historia, características y localización Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			151
Pilares de la gastronomía china: El arroz y el trigo La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que... [03/06/09]			3.687
Introducción a los ordenadores portátiles Tipos de ordenadores (o computadoras, según el país) portátiles, historia, la batería, las pantallas, las ranuras y tarjetas... [29/04/09]			4.559
El curry Tailandés o el guisado casero La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.008
Salsas. Introducción Las salsas son el acompañante ideal para pasapalos, pan y otros platos. Las salsas le dan un sabor delicioso a nuestros platos, en las reuniones de grupo, en... [26/03/09]			8.535
Introducción a la cocina En este curso Fabiola Corso dará una serie de ingredientes y de instrucciones para realizar platos de cocina que nunca antes hayas hecho. Te ofreceremos recetas... [31/03/08]			433
Feijoada Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Matambre a la parrilla Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Jamón deshuesado, relleno Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Pan de carne Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Introducción general Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Papas rellenas Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Lomito al champignon Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Bifes sancochados Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806
Tortilla criolla Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07]			6.806

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