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Bibliografía La elaboración de mermeladas es un tipo de conservación. Se realiza con el objetivo de presentar al mercado nuevos productos que aseguren tener un tiempo prolongado de... [09/07/07] |
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Revisión de literatura La elaboración de mermeladas es un tipo de conservación. Se realiza con el objetivo de presentar al mercado nuevos productos que aseguren tener un tiempo prolongado de... [09/07/07] |
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Algunos consejos útiles para cocinar al vapor. La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los ingredientes y de qué forma... [15/06/07] |
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La sopa del pollo para el cuerpo Aunque los alimentos no curan, es decir no podemos tomarlos en sustitución de las medicinas que nos receta un medico, podemos utilizar sus beneficios para sanarnos en... [10/04/07] |
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Ahora demos un repaso La sopa ocupa un lugar importante dentro de la cocina hogareña, también llamadas potajes, son manjares, llenos de vitaminas, minerales y nutrientes que alimenten el... [07/03/06] |
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Alimentos vegetales medicinales (I) Este curso pretende de forma resumida enseñar a mantener o recuperar nuestra salud mediante el uso de agentes naturales inocuos, como son los alimentos vegetales y las... [12/11/04] |
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Fuentes alimentarias de hidratos de carbono Alimentarse bien es imprescindible para la vida diaria. La cantidad de proteínas, grasas, azúcares y otros nutrientes es básica para que nuestro cuerpo funcione... [14/11/03] |
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Radiación ionizante para preservación de alimentos (3/3) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09] |
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Principios y métodos de conservación de alimentos (1/2) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09] |
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Esterilización. Pasteurización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09] |
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Carbohidratos. Fibra dietética y recomendaciones dietéticas Alimentación, nutrición y dietética enfocado para el personal de Enfermería. En este curso aprenderás los conceptos... [29/05/09] |
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Algunas recetas tipicas de mi regiòn para antipastos.... En este curso podrás aprender mucho tipo de recetas que te convertirán en un excelente chef casero. La cocina siciliana en general se basa en la preparación de platos... [22/04/08] |
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¿Qué es un proyecto de negocio "armado y gratis "? Conoce a través de este curso los diferentes puntos que exponemos y que indudablemente establecen que sí es posible hacer "dinero sin dinero" o "hacerse microempresario... [11/02/08] |
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¿Cuál es el perfil del grupo familiar? Conoce a través de este curso los diferentes puntos que exponemos y que indudablemente establecen que sí es posible hacer "dinero sin dinero" o "hacerse microempresario... [11/02/08] |
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Algo tan simple como un sofrito Un sofrito es una salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se fríen en aceite de oliva (o un... [28/11/07] |
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Los sectores productivos La Revolución Industrial no afectó por igual a todas las economías, ya que algunas tardaron más que otras en aprovechar dicha revolución: algunos países de Europa... [17/08/07] |
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Los tiempos de cocción al vapor La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los ingredientes y de qué forma... [15/06/07] |
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Los chutneys y los relishes Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07] |
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Los beneficios que aporta a nuestra salud Algunos dietistas dicen que consumir por lo menos 5 porciones de frutas y verduras al día ayudara a nuestra familia a mantener la salud, debido a que muchos de estos... [24/11/06] |
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Curiosidades sobre las frutas Algunos dietistas dicen que consumir por lo menos 5 porciones de frutas y verduras al día ayudara a nuestra familia a mantener la salud, debido a que muchos de estos... [24/11/06] |
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