	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Berenjenas rebozadas. Recetas Esta receta de berenjenas está deliciosa. Se pueden hacer berenjenas rellenas, al horno, con carne, como una tarta o pastel, en escabeche... En este... [18/06/09]			1.762
Segundos VII Las comidas y recetas más emblematicas de peru, rápidas y fáciles de preparar. Suculento y apetitoso curso. [15/06/05]			7.675
Escabeche de merluza sobre hojas verdes y moradas.Mousse de salmon ahumado.Mousse de atún. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05]			8.253
Platos fuertes (1/2) Curso completo de cocina mexicana. Hoy te enseñaremos las recetas bases de la dieta mexicana en la elaboración de los alimentos. Podrás elaborar... [12/02/09]			1.156
Comidas tipicas de lima Aquí encontraras las comidas y postres de diferentes provincias de Perú. Deseo darles a conocer cada uno de nuestros platillos tipicos del país y a la vez... [21/07/05]			6.852
Las capturas: preparación para su conservación, traslado y consumo Esta guía de pesca en Andalucía será un manual básico para los pescadores en Andalucía. Nació en... [18/08/09]			1.299
Cocina de los territorios y posesiones de África La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			557
Métodos de conservación de alimentos. Deshidratación. Liofilización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.267
Receta de berenjenas rebozadas Esta receta de berenjenas está deliciosa. Se pueden hacer berenjenas rellenas, al horno, con carne, como una tarta o pastel, en escabeche... En este... [18/06/09]			1.762
Perejil, pimpinela menor y romero Hierbas, especias, condimentos... convierte tus recetas de cocina en mucho más sabrosas con el uso de las hierbas y especias más saludables y... [12/05/09]			2.157
Hisopo, laurel y maravilla Hierbas, especias, condimentos... convierte tus recetas de cocina en mucho más sabrosas con el uso de las hierbas y especias más saludables y... [12/05/09]			2.157
Pescados y mariscos Conoce las cantidades de ingredientes que debes usar para grandes comidas. Con este curso lo que principalmente te... [22/04/09]			1.238
Platos representativos de la isla Recetas de cocina. La cocina de Trinidad y Tobago, la República de Trinidad y Tobago, es un país compuesto por dos islas, y una cuarentena de... [17/04/09]			3.210
Ensalada en escabeche La comida de Guatemala se caracteriza por una variedad gastronómica de platos y comidas deliciosas. En este curso conoceremos generalidades y diferentes... [25/03/09]			1.475
Pollo escabechado con puré En este curso te ofrecemos recetas llenas de encanto, destinadas a un público numeroso como puede ser los de los casinos. Aprende recetas deliciosas, rápidas y... [20/10/07]			828
Comenzamos a cocinar almuerzos y cena Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.303
Las barbacoas en casa Cocinar a las brasas es sinónimo de alegría y unión familiar, un domingo en el patio, o un picnic a la orilla de un rió, o en el campo, disfrutando de un paseo y... [02/03/07]			5.598
Pasta de vegetales en ensalada En este curso encontrarás una gran colección de recetas populares y fáciles dedicadas, especialemente, a aquellas personas a las que no les gusta complicarse con la... [24/01/07]			5.975
Los encurtidos o pickles y los escabeches Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			7.932
Los insumos 2 Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]			2.086

1 2 Siguiente »