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Salad Bar. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05]			8.263
Terrine de Verduras.Gelatina de verduras.Aspic. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05]			8.263
Paté de Higado de pollo.Arrollado de pollo. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05]			8.263
Mousses, Bavaresas (Bavarois) y otras preparaciones con gelatina Con este curso queremos mostrarte todas las técnicas y trucos que puedes aplicar para realizar maravillosas y buenísimas recetas de cocina aplicadas a la pastelería... [18/01/05]			37.552
Menú tipo italiano - Raviolis y Carpaccio La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04]			36.747
Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya. Características e historia Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Mantequilla de Soria. Características, localización, producción e historia Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			152
Occidente Africano. Platos típicos La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			653
No se puede congelar... Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.783
Microorganismo en la leche cruda Conoce acerca de la leche y sus propiedades, las razones que pueden hacer variar la composición de la leche de las vacas. Conocerás las... [13/03/09]			4.165
Pasos para preparar crema Catalana En este curso aprenderás a hacer una crema Catalana. Uno de los postres más típicos de Cataluña y muy popular en toda España. Además de ser un postre delicioso, es... [30/06/08]			2.167
Canelones de panqueques El ingrediente básico de la pasta es una masa de harina de trigo, mezclada con agua. A esta masa se le añade sal, huevo y otros ingredientes para posteriormente... [09/11/07]			1.488
Los encurtidos o pickles y los escabeches Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			8.269
Otros productos lácteos 2 Hay algunos productos que son los auxiliares dentro de nuestra cocina, muchos de ellos no son en si mismos ingredientes para alguna receta, por ejemplo no tenemos una... [26/07/06]			2.247
Ensaladas famosas y especiales Las ensaladas como son ricas en componentes verdes y en vinagre, preparan el estomago para comidas mas pesadas y desde la edad antigua se ha considerado como parte... [04/04/06]			21.382
Frutas II Recetas de postres light. Una opción baja de calorías para que puedas deleitarte sin excesos y sin culpa. Te presento un recetario completo con sus preparaciones paso a... [09/01/06]			12.159
Queso doble crema Te ofrecemos la posibilidad de preparar tus propios quesos y productos lácteos a través de la fermentación. Son recetas útiles y fáciles de hacer. Podrás degustar los... [30/11/05]			8.565
Lomo de ciervo.Conejo al vino blanco. En este curso aprenderás a cocinar las mejores recetas internacionales. [06/09/05]			2.855
Lomito entero relleno con espinaca, estragón, envuelto con panceta, con salsa de mostaza pommery. En este curso aprenderás a cocinar las mejores recetas internacionales. [06/09/05]			2.855
Medialunas de grasa.Facturas.Pan de leche.Tortital negras. Con este curso aprenderás a realizar los mejores panecillos y comidas de la panadería. [06/09/05]			9.578

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