	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Queso de Murcia. Características, localización, producción e historia Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			131
La pasta seca - Elaboración La cocina es una actividad que a muy pocos seduce porque, a simple vista, puede resultar un poco complicada pero con muy poco esfuerzo se pueden conseguir unos platos... [10/12/03]			50.396
Las mermeladas Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			7.932
Microemprendimiento de Dulces Artesanales En este pequeño curso te ofrecemos una descripcion global del proceso de elaboracion de dulces artesanales. Puesta en marcha de la microempresa, maquinaria, empleados,... [23/06/04]			8.436
Las recetas más típicas y caseras La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			419
Occidente Africano. Platos típicos La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			557
Almuerzo Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09]			2.304
Sabores y especias chinas La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que... [03/06/09]			3.489
Introducción Este curso trata sobre la elaboración de mermelada de uva , con las propias características de la vid. Paso a paso te iremos dando los trucos necesarios para que puedas... [05/04/07]			1.605
Su aparición en la historia Historia de la cerveza desde sus orígenes a nuestros días. [02/04/07]			1.003
Origen de las conservas Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			7.932
Palabras Finales Aquí aprenderás de manera fácil y sencilla cómo se elabora la cerveza, las diferentes clases que existen, su origen, su actual y futura proyección en los mercados, como... [10/01/07]			19.498
Los insumos 3 Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]			2.086
Propagación: semillas Este curso está dedicado a la investigación sobre la especie forestal Alnus acuminata Kunth. El curso consta de una descripción botánica de la especie forestal en la... [17/08/06]			455
Clasificación de las pastas Cocinar una buena pasta tiene sus secretos, la pasta es deliciosa, se adapta a cualquier salsa o ingrediente, puede servir como un plato principal o como una entrada en... [26/07/06]			2.552
-Panqueques de avena y de espinaca En este curso aprenderás a comer sabroso sin sufrir la monotonía de lo que muchas veces significa estar a dieta. Aprenderás a cocinar platos ricos, sanos y verás que... [09/01/06]			32.192
Componentes de un plan de trabajo La vida es un constante ir y venir, pero no podemos ir por ella sin tener un orden y establecer prioridades, de otra forma se transformaría en un caos y nuestra vida no... [20/07/05]			8.004