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Cortes básicos y métodos de cocción más comunes Con este curso lo que se pretende es ayudar y facilitar el trabajo dentro de la cocina. Un buen cocinero debe amar su trabajo, debe sentirse creador y artista.... [26/07/06]			9.760
El maíz dentro de la cocina Es uno de las plantas mas importantes de América, solo igualado por el trigo, con incontables variedades y de variados colores a formado parte de la cocina de este... [27/10/06]			1.351
La cocina de los quesos La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06]			8.236
Cocina sin gluten para celíacos Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.303
La cocina al vapor La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los ingredientes y de qué forma... [15/06/07]			2.679
La cocina del mar (pescados y mariscos) Los pescados y mariscos son un componente importante para lograr una dieta saludable y rica en vitaminas, las proteínas que contienen son de muy alta calidad además de... [02/03/07]			9.860
El pimiento en la cocina Siguiendo la línea de los alimentos que América aporto al mundo, como la papa, el tomate y el maíz, quiero con este curso darles a conocer la importancia del pimiento... [02/03/07]			1.554
Cocinando pollo Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que definitivamente lleva la bandera... [10/11/06]			3.983
La cocina saludable La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto signifique privarnos de uno de... [06/10/06]			3.899
Cocina casera Te presentamos un curso apto para tu paladar y tus papilas gustativas. Está dormado por un conjunto de recetas de cocina sencillas para disfrutar de los sabores más... [08/08/06]			15.510
Cocina tradicional mexicana En este curso se presentan los platillos mas tradicionales del pais de Mexico. Por esto, podrás disfrutar de deliciosas recetas autóctonas de este país del continente... [03/08/06]			2.283
Experiencia culinaria Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta... [23/05/06]			2.663
Pizza y masa de pizza. Recetas de cocina Hacer pizza y hacer masa de pizza es fácil. En esta receta de cocina italiana se explica cómo hacer masa... [23/10/09]			340
Calamares a la romana. Receta Calamares a la romana es nuestra de receta de cocina de hoy. El Cocinero Fiel nos trae este delicioso bocadillo... [16/10/09]			175
Tempura de langostinos (camarones). Receta Tempura de langostinos (camarones) es nuestra receta de cocina de hoy, junto al siempre excelente Cocinero Fiel.... [14/10/09]			153
Cocina de Navidad. Tronco de chocolate. Receta La cocina de Navidad es especial. Si quieres preparar un fantástico pastel de chocolate sigue las instrucciones de este curso con... [13/10/09]			202
Pan. Historia y recetas El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.492
Recetas de cocina, trucos y utensilios Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.000
Cocina fácil. Trucos Aprende trucos de cocina: cómo pelar ajo, pelar tomates y otros secretos de cocina básicos pero muy importantes de una cocina fácil, práctica y eficiente. Aprende estos... [17/10/08]			21.888
Recetas de cocina para triunfar Si no te apasiona la cocina pero sin embargo sientes que debes ampliar tu recetario de comidas ricas y saludables este curso está pensado para ti. Triunfa con tus... [17/07/08]			2.178

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