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Vinos. Cava, champagne y vinos espumosos
Favorito. El champagne es fabricado únicamente en Francia y pasa por estrictas indicaciones para su elaboración,... [24/02/11]
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El riñón en la digestión del bebé
Excreta, filtra del Plasma sanguíneo sustancias que se encuentran en exceso y conserva las deficitarias o de nivel normal y todo esto a... [27/05/09]
5.780  
Catálogo de cuentas. Ingresos Operacionales (2/4)
Y confitería 412012 Elaboración de pastas y productos farináceos 412013 Elaboración... [22/05/09]
14.870  
De pescado a vehículos automotores. Catálogo de cuentas. Costos de ventas (2/4)
Elaboración de otros productos alimenticios 612015 Elaboración de... [22/05/09]
14.870  
El barman
Es un profesional gastronómico, que se dedica a la elaboración de tragos y cócteles para agasajar a sus amigos y... [30/01/08]
6.899  
Introducción
Con exclusividad para las bebidas mezcladas. Son más que todo referentes a las medidas dadas para la... [24/11/06]
35.713  
Bar tender. Recetas de bar (2/2)
Haber un grupo pequeño de mezclas madre para facilitar el flujo de elaboración de las bebidas... [02/03/11]
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Asistencia en barra
, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y en ocasiones, también elaboración y exposición de... [18/02/08]
2.080  
Proceso productivo del negocio
Técnicas requeridas por el cliente. Para el proyecto de cafetería se ha desarrollado un proceso ideal que consiste en los siguientes... [14/02/11]
6.794  
Descripción genérica y específica de puestos de un restaurante o bar
Para el almacenamiento de alimentos. · Asesora al cocinero en la elaboración de alimentos; sus obligaciones... [14/12/10]
9.780  
Cocteleras
Destacables. *Tin: Vaso de acero inoxidable, semi-flexible, se lo utiliza para la elaboración de tragos batidos en... [30/01/08]
6.899  
Relación de la cocina con otros departamentos
: elegir la materia prima, buscar el proveedor, cuidar del proceso de elaboración, regular la frecuencia de compra de... [14/12/10]
9.780  
Curiosidades sobre los jarabes
Por la elaboración de sus jarabes, y otros productos derivados de la fruta como jugos, aceites esenciales, cáscaras... [29/03/06]
9.722  
El cóctel. Propiedades, tipos y clasificación
, brandy Egg nogg. 3. METODOS DE ELABORACION: Por su preparación o método de... [21/12/09]
20.490  
La Cerveza
), afrutadas o sin afrutar, rubias o negras, etc. No hay, en fin, una cerveza igual a otra. Los indicios más antiguos de la... [13/07/06]
6.217  
Clasificación de las pastas
Las pastas se clasifican: Según el tipo de trigo para su elaboración en: durun o blando. Según el proceso para... [26/07/06]
3.495  
Decoración de Cócteles
Son muy decorativos. -Bolitas Parissien: son perfectas como decoración, para su elaboración se emplean las frutas... [24/11/06]
35.713  
Nombre del puesto de trabajo
Y proveeduría de alimentos como son la elaboración de bebidas preparadas y despacho de vinos y... [03/11/08]
10.513  
Licores con flores
. Las bebidas alcohólicas que en su elaboración contemplan las flores como ingrediente principal... [11/02/04]
98.155  
Bar tender. Recetas de bar (1/2)
Define el tipo de método a tomar al momento de la elaboración y deberá ser detallado en sentido de: número de... [02/03/11]
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