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Elaboración de aperitivos
Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún logro, cumpleaños, éxitos, bienvenida, solemos... [26/07/06]
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Proceso de elaboración. Cerveza
Hoy te invitamos a que sigas nuestro curso de cocina donde podrás aprender algunos de los pasos con que se elabora la cerveza Naparbier... [17/06/11]
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Curso con video
Recetas de cocteles, aperitivos y trucos del bar
Este es un curso sobre la elaboración de cocteles y aperitivos , un cóctel  es una preparación a base de una... [18/11/10]
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Industria alimentaria. Néctar
El siguiente curso  tratará de la elaboración de néctar . Dentro de la industria alimentaria la... [11/02/11]
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Fernet. Características de una bebida alcohólica muy particular
, un tipo de destilado particular . Por lo que concierne su elaboración, el Fernet es muy similar al Vermut , ya... [06/03/13]
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Bebidas calientes
Normalmente es una máquina que no genera averías, si tiene alguna, suele producirse por negligencias en el mantenimiento de la misma. ... [18/02/08]
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Bebidas del mundo
De los vinos, se los empleaba como medicina y se les agregaba mas alcohol para una mejor conservacion de ellos. El proceso de... [30/01/08]
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Bebidas espirituosas
A 47º. Si bien el gin deriva de la ginebra holandesa, debemos atribuirle su paternidad a los Ingleses, ya que estos lograron(mejorando su... [30/01/08]
6.899  
Origen de las bebidas alcoholicas
El arte de la elaboración de bebidas espirituosas. Es probable que hayan sido los alquimistas... [02/09/04]
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Introducción a las bebidas alcohólicas
, el Strega y la ginebra de endrino. La elaboración de los licores No vamos a explicar aquí las intríngulis de... [13/07/06]
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Clasificación de las bebidas en un menú
Sumamente refrescantes con hielo, ya sea en las rocas o con agua mineral, además de ser indispensables en la... [14/12/10]
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Las bebidas. Alcohólicas, aperitivos y licores
Requieren de cierto tipo de elaboración a partir de mostos o zumos vegetales, o tratamientos especiales en el caso de... [21/12/09]
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Bebidas. Hielo y cristalería
MANEJO DE CRISTALERÍA Y HIELO EN CUANTO A LAS BEBIDAS: Para la adecuada elaboración o diseño... [02/03/11]
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Bebidas. Aroma, sabor y presentación
Existen de forma estandarizada), tablas de pesos y densidades de los licores, guías de afinidad licor-misceláneo, métodos de... [02/03/11]
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Bebidas no alcohólicas
De las cámaras conservadoras, será imprescindible para una correcta elaboración o conservación de productos y... [18/02/08]
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Bebidas. La decoración de las copas
, especia, raíz o ingrediente que crea aplicable a la Mixología como garnitura o ingrediente. EJERCICIOS DE PRÁCTICAS: PROCESOS Y... [02/03/11]
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Bebidas caribeñas. El Ron
Destilerías se han convertido en centros culturales o en museos: - La hacienda Santa Teresa, con su museo del ron y su paseos... [18/02/10]
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Bar tender. Nuevas tendencias en las bebidas
O los martinis de sabores. O por el lado de Toluca y zonas del D.F. la coctelería étnica o azteca con el uso de: frutas de uso de la era... [02/03/11]
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La enuresis. Elaboración del diagnostico y posibles tratamientos
Elaboración del diagnostico: Anamnesis o historial clínico Son los datos relevantes del paciente, mediante... [02/09/11]
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Champagne (champán) y vinos espumosos. Historia y métodos de elaboración
: “Hermanos estoy bebiendo estrellas” El fenómeno no era otro que la fermentación espontánea del vino con la... [05/11/09]
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