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Pan fracés y panecitos alemanes Desde la antigüedad, el pan se ha elaborado de muchas maneras. Una de las grandes diferencias es la adición de levadura. La acción de la levadura transforma las... [13/06/07]			2.439
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Evaluación de la capacitación y el desarrollo En 1961, el profesor Theodore Schultz de la universidad de Chicago, enunció por primera vez el concepto de que las habilidades y conocimientos humanos son una forma de... [13/12/06]			5.559
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