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Los quesos frescos jóvenes La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06]			8.665
Secretos de los postres Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de la tradicción de nuestras madres y abuelas y... [29/11/05]			4.038
La Gastronomía de Hungría La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			494
Cómo utilizar los lacteos que quedan Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]			3.176
El pan y los pasteles que nos sobran Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]			3.176
El te o una merienda Desde épocas remotas compartir los manjares ha sido un gesto de amistad. Con el correr del tiempo, la presentación de las diversas exquisiteces en la mesa, los... [24/07/06]			18.335
Los quesos azules La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06]			8.665
Otras recetas con queso La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06]			8.665
El Vino Dentro de una cocina bien dotada, en cualquier restaurante del mundo, muy cerca de las especias, y en estantes sobre las cacerolas burbujeantes, y los olores... [13/07/06]			4.617
Salsas aterciopeladas - Salsa muselina a la cerveza Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Salsas con leche - Salsa Mornay Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Café. Tipos Recetas de café, un amargo placer que muchos disfrutan. El curso de cocina de hoy te enseña sobre los tipos o variedades que de... [23/02/09]			1.362
Algunas preparaciones de café Llamada de distintos modos ya sea coffee bar, coffe shop, coffe house, cafetería o lonchería es un establecimiento para el servicio público con un mostrador y mesas en... [28/07/06]			11.554
Secretos de boloñesa y lasaña Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de la tradicción de nuestras madres y abuelas y... [29/11/05]			4.038