	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Recetas de helados En su forma más simple, el helado, sorbete o crema helada es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En... [29/08/07]			1.815
Bebidas y cócteles Un cóctel es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general unos o más tipos de bebidas alcohólicas... [07/05/08]			2.607
Coctelería fácil Los cocteles son preparaciones a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general unos o más tipos de bebidas... [30/01/08]			4.484
Terrine de pescado, palta.terrine de pollo. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05]			8.262
Productos lácteos. Cómo congelarlos Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.717
Cómo utilizar los lacteos que quedan Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]			3.159
Comenzamos a cocinar postres Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.325
Otros Aprende a hacer platos, entrantes y aperitivos muy sencillos para poderlos saborear con tus invitados. Enséñales lo que eres capaz de hacer dentro de la... [19/10/05]			13.353
Bavaroise de vainilla.Mousse de chocolate.Pionono.Bavaroise de peras. En este curso aprenderás a preparar las mejores recetas sobre la pastelería. [09/09/05]			12.109
Postres. Genovesas y bavaroise Conoce las cantidades de ingredientes que debes usar para grandes comidas. Con este curso lo que principalmente te... [22/04/09]			1.289
Comenzamos a cocinar desayuno, meriendas y la hora del mate Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.325
Masa bomba.crema Pastelera.crema de chocolate.Praliné. En este curso aprenderás a preparar las mejores recetas sobre la pastelería. [09/09/05]			12.109
Las cremas dulces básicas II Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05]			17.402
Glosario de la dulcería II (de H a Z) Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05]			17.402
crema pastelera Con este curso queremos mostrarte todas las técnicas y trucos que puedes aplicar para realizar maravillosas y buenísimas recetas de cocina aplicadas a la pastelería... [18/01/05]			37.137
Los dos postres emblemáticos La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			481
Postres. Biscochuelos y Mousses Conoce las cantidades de ingredientes que debes usar para grandes comidas. Con este curso lo que principalmente te... [22/04/09]			1.289
Sustituciones beneficiosas para nuestro corazón. La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto signifique privarnos de uno de... [06/10/06]			3.957
Otros productos lácteos 2 Hay algunos productos que son los auxiliares dentro de nuestra cocina, muchos de ellos no son en si mismos ingredientes para alguna receta, por ejemplo no tenemos una... [26/07/06]			2.240
Limpieza de cutis El cuidado de la piel es fundamental para un buen tratamiento. Mejórala y cuidala para que la puedas maquillarla y esté siempre perfecta. Además te presentamos todos... [25/05/06]			14.129