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Reglas básicas del manejo seguro de los cuchillos, tipos y uso Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno... [23/05/06]			3.884
Como filetear el pescado Los pescados y mariscos son un componente importante para lograr una dieta saludable y rica en vitaminas, las proteínas que contienen son... [02/03/07]			11.272
Como conservar el pescado fresco ycomo cortar filete de pescado Las comidas en base a pescados y mariscos no son muy conocidas por cuanto escacean los tratados especializados en este tipo de recetas... [21/07/05]			4.905
Albóndigas con arroz Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor.... [05/12/07]			7.338
Distintos cortes, distintos sabores, distintas texturas Un sofrito es una salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se... [28/11/07]			1.941
Cochinillo a la Parrilla Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor.... [05/12/07]			7.338
Peceto a la vinagreta Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor.... [05/12/07]			7.338
Los alimentos que curan Aunque los alimentos no curan, es decir no podemos tomarlos en sustitución de las medicinas que nos receta un medico, podemos utilizar... [10/04/07]			2.235
Moldes Aprende a hacer los mejores jabones para utilizar en tu casa e, incluso, para regalar a tus amigas. Hay de diferentes tipos, diferentes... [07/08/06]			74.324
La Gastronomía de Hungría La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra... [01/09/09]			808
Siembra de Matarratón por estaca El Matarratón y la Cratylia Argentea se estudian en este curso desde el punto de vista de la alimentaicón del ganado... [10/08/09]			729
Yunnan o estilo de comida del norte La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
Taiwán. Qué se come La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
Palillos Chinos La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
Poner la mesa en china. Cómo se monta La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
Curiosidades de la gastronomía China La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
China. Cocina para celebrar La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
Shanghái o estilo de comida del este La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]			4.758
La nevera. Colocar bien los alimentos Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que... [08/05/09]			2.545
Manchas de sangre En esta primera parte del curso Investigación forense podrás aprender sobre los diversos procedimientos de ejecución de la cadena de... [10/06/08]			1.216

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