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alimentos. Técnicas y procesos de conservación La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Las capturas: preparación para su conservación, traslado y consumo Esta guía de pesca en Andalucía será un manual básico para los pescadores en Andalucía. Nació en... [18/08/09]			1.287
Métodos de conservación de alimentos. Deshidratación. Liofilización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Conservación de alimentos. Orígenes La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Sistemas de conservación de alimentos La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Preparación y conservación de los alimentos Desde que un alimento es procesado en origen o está en estado natural, hasta que llega al consumidor, pasa por una serie de etapas en las cuales encontramos uno o más... [03/01/05]			18.080
Refrigeración. Conservación por el frío La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Esterilización. Pasteurización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Conservas. Refrigeración La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Revisión de literatura La elaboración de mermeladas es un tipo de conservación. Se realiza con el objetivo de presentar al mercado nuevos productos que aseguren tener un tiempo prolongado de... [09/07/07]			4.936
Técnicas de conservación de alimentos por calor La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Principios y métodos de conservación de alimentos (2/2) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Pasteurización La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Principios y métodos de conservación de alimentos (1/2) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Radiación ionizante para preservación de alimentos (1/3) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.233
Métodos para la conservación de alimentos El carnet de manipulación de alimentos es básico para ejecutar estas tareas. Con este curso podrás recordar o aprender algunos aspectos... [04/06/09]			936
Tecnología nuclear (2/5) Aprende con este curso a cerca del uso y aplicaciones de la energía atómica, las aplicaciones de tecnología nuclear en la vida cotidiana y las... [30/01/09]			1.192
Origen de las conservas Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			7.914
Las mermeladas Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			7.914