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Recetas de cocina dulce y salada
Si te gusta cocinar y quieres aprender a hacer recetas ricas, fáciles y económicas este curso te encantará. Aprende a preparar recetas de cocina... [31/07/09]
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cocina Mexicana para principiantes
Curso completo de cocina mexicana. Hoy te enseñaremos las recetas bases de la dieta mexicana en la elaboración de los alimentos. Podrás elaborar... [12/02/09]
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cocina tradicional canadiense
La gastronomía menonita proviene de las añejas migraciones de pobladores de Canadá. Su cocina se caracteriza por comidas muy sencillas de preparar con resultados... [04/10/07]
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Los jarabes: su elaboración y utilización en la cocina
En este curso les daré alguna formulas fáciles para preparar jarabes caseros, para utilizarlos dentro de nuestras cocinas en la elaboración de postres, o para darle un... [29/03/06]
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Pequeños secretos de la cocina italiana
Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de la tradicción de nuestras madres y abuelas y... [29/11/05]
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La olla de presion, un aliado en la cocina moderna
Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05]
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Curso de salsas
Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]
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Recetas dulces
Este curso que te presentamos es fácil, rápido y muy rico!!! Lo recomendamos para todos aquellos enamorados de los postres y los dulces, para los que les gusta... [21/07/06]
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cocina y postres peruanos
Aquí encontraras las comidas y postres de diferentes provincias de Perú. Deseo darles a conocer cada uno de nuestros platillos tipicos del país y a la vez... [21/07/05]
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Técnicas básicas para preparar postres
Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05]
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Pastelería artesanal
Con este curso queremos mostrarte todas las técnicas y trucos que puedes aplicar para realizar maravillosas y buenísimas recetas de cocina aplicadas a la pastelería... [18/01/05]
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cocina dominicana
Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor... [22/10/04]
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Introducción
Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05]
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cocina clásica y moderna
Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día... [21/04/06]
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camareros a la carta
¿Trabajas en la restauración y quieres ampliar conocimientos y adquirir algunos truquillos? Este es tu curso. [11/03/05]
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Cómo utilizar los lacteos que quedan
Las sobras de cocina se pueden reutilizar para preparar platos exquisitos. Y es que es la comida debe aprovecharse al máximo para ahorrar en las... [27/05/09]
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A la postre un postre
Con este curso aprenderemos la manera de sacar el máximo provecho a ese utensilio tan común en la cocina del hogar como lo es la licuadora, explicaremos los... [06/04/05]
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Algunos platos típicos de Tailandia
La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]
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Los insumos 1
Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]
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Hierbas y especias - parte 3
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