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Las sopas húngaras La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra... [01/09/09]			812
Freír con éxito. Reglas básicas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que... [08/05/09]			2.551
Sigamos con los tiempos de cocción Un sofrito es una salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se... [28/11/07]			1.942
La cocina al vapor contra el colesterol malo La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los... [15/06/07]			3.753
El cebiche Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la... [24/11/06]			2.790
El Origen y la Historia del pollo Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que... [10/11/06]			4.829
Algunas curiosidades de los pollos Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que... [10/11/06]			4.829
Los cortes clásicos Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno... [23/05/06]			3.906
Elementos a usar en una cocina práctica. ¿Cuántas veces te has hecho un lío a la hora de cocinar?, para evitar este tipo de problemas te ofrecemos trucos dirigidos para quiénes se... [25/02/05]			5.636
Para no olvidar... ¿Cuántas veces te has hecho un lío a la hora de cocinar?, para evitar este tipo de problemas te ofrecemos trucos dirigidos para quiénes se... [25/02/05]			5.636
Congelar salsas Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]			8.160
Platos. Nombres Camarero y barman, hoy puede ser un día especial para ti, al iniciar un aprendizaje profesional que te permita integrarte al mundo... [29/05/09]			3.732
Microorganismos Alergia de enfermedades respiratorias, microorganismos e infecciones. Conoce qué es una alergia, qué agentes la causan y... [13/03/09]			291
Derecho laboral. Autoevaluación En este curso podrás aprender sobre el derecho laboral y la importancia que tiene la relación trabajador - empresario; también aprenderás... [02/09/08]			4.661
Receta "Quiche lorraine" francesa Como preparar una auténtica Quiche lorraine francesa explicada en un claro y explicativo vídeo [16/05/08]			9.139
Cómo actuar si se va de excursión, de campamentos... Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena,... [11/10/07]			1.606
Una conclusión saludable La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto... [06/10/06]			4.369
Salsa genovesa Pesto Un toque de magia, las salsas son uno de los pilares fundamentales de la buena cocina, teniendo una buena salsa, es fácil preparar... [28/07/06]			11.684
Salsa Española Un toque de magia, las salsas son uno de los pilares fundamentales de la buena cocina, teniendo una buena salsa, es fácil preparar... [28/07/06]			11.684
Los quesos frescos jóvenes La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos... [14/07/06]			10.458

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