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La cocina al vapor contra el colesterol malo La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los ingredientes y de qué forma... [15/06/07]			2.818
El cebiche Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]			2.232
Algunas curiosidades de los pollos Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que definitivamente lleva la bandera... [10/11/06]			4.177
El Origen y la Historia del pollo Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que definitivamente lleva la bandera... [10/11/06]			4.177
Los cortes clásicos Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta... [23/05/06]			2.868
Para no olvidar... ¿Cuántas veces te has hecho un lío a la hora de cocinar?, para evitar este tipo de problemas te ofrecemos trucos dirigidos para quiénes se van a casar, y en general... [25/02/05]			5.486
Elementos a usar en una cocina práctica. ¿Cuántas veces te has hecho un lío a la hora de cocinar?, para evitar este tipo de problemas te ofrecemos trucos dirigidos para quiénes se van a casar, y en general... [25/02/05]			5.486
Congelar salsas cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.783
Platos. Nombres Camarero y barman, hoy puede ser un día especial para ti, al iniciar un aprendizaje profesional que te permita integrarte al mundo laboral mejor preparado. ... [29/05/09]			2.526
Microorganismos Alergia de enfermedades respiratorias, microorganismos e infecciones. Conoce qué es una alergia, qué agentes la causan y algunos consejos... [13/03/09]			200
Derecho laboral. Autoevaluación En este curso podrás aprender sobre el derecho laboral y la importancia que tiene la relación trabajador - empresario; también aprenderás un poco de historia sobre el... [02/09/08]			3.457
Receta "Quiche lorraine" francesa Como preparar una auténtica Quiche lorraine francesa explicada en un claro y explicativo vídeo [16/05/08]			5.582
Cómo actuar si se va de excursión, de campamentos... Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.337
Una conclusión saludable La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto signifique privarnos de uno de... [06/10/06]			3.975
Salsa genovesa Pesto Un toque de magia, las salsas son uno de los pilares fundamentales de la buena cocina, teniendo una buena salsa, es fácil preparar cualquier plato, transformándolo en... [28/07/06]			9.610
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Los quesos frescos jóvenes La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06]			8.665
La Champaña Dentro de una cocina bien dotada, en cualquier restaurante del mundo, muy cerca de las especias, y en estantes sobre las cacerolas burbujeantes, y los olores... [13/07/06]			4.617
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Interpretación de Necochea Este curso identifica las tensiones que hubo a partir de la época moderna entre los pensadores y los aspectos que caracterizan al mundo cultural y los aspectos que, de... [15/12/05]			276

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