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Cocina clásica y moderna Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día... [21/04/06]			4.283
Aderezos venezolanos Como queramos llamarlas, son las que dan sabor a las ensaladas o sirven para marinar las carnes que ponemos a la parrilla.La vinagreta clásica es simple y de... [05/04/06]			12.934
Dietética en cirugía digestiva Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. Por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las... [24/03/06]			4.300
El ganado porcino y ovino La carne es una parte importante de la dieta, además de ser un alimento delicioso tiene un gran valor proteínico y es por esto que debemos elegirlas muy bien. Con este... [22/03/06]			7.418
El "paloapique" de los llanos venezolanos En este curso además de explicar los beneficios de las legumbres, verduras y los cereales, damos consejos para cocinarlos y recetas para presentarlos como un manjar en... [03/03/06]			7.470
Hojas de repollo fritas, para acompañar carnes En este curso además de explicar los beneficios de las legumbres, verduras y los cereales, damos consejos para cocinarlos y recetas para presentarlos como un manjar en... [03/03/06]			7.470
Cazuela de mariscosSalsa portuguesa.Paella. En este curso aprenderás a cocinar la mejores recetas internacionales. [05/09/05]			4.259
Hierbas y especias - parte 2 Definición, clasificación y formas de empleo de las diferentes hierbas y especias. [24/08/05]			10.512
Consideraciones de la dieta. El dolor se transforma en una pesadilla para el que lo sufre. Conozca por medio de este curso terapias complementarias, desde la alimentación a la actividad física que... [28/06/05]			2.720
Segundos VI Las comidas y recetas más emblematicas de peru, rápidas y fáciles de preparar. Suculento y apetitoso curso. [15/06/05]			7.848
Comida santandereana. Cada continente se especializa en países donde su cocina trasciende las fronteras y este es el caso de Colombia. Una ventaja de la comida de este pais es que adapta muy... [13/06/05]			8.359
Las carnes I - vacuno y cerdo Con este curso daremos algunas técnicas básicas sobre el horno de microondas, porque en estos tiempos modernos, en los cuales vivimos aceleradamente, este... [29/04/05]			9.969
Ajiaco criollo tradicional En Cuba los alimentos y la forma de cocinarlos provienen de la cocina española, pero los africanos influyeron indudablemente en la alimentación cubana. Así, los... [28/04/05]			9.862
Las conservas en la olla de presión (introducción) Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05]			16.011
La carne en olla de presión I - Vacuno. Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05]			16.011
Salsa bechamel ¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y así sorprender a los tuyos? Este es tu curso. [09/03/05]			25.954
Cánceres del aparato digestivo: recto y uretra. El Cáncer no es una enfermedad sencilla, sino que agrupa un conjunto amplio de diferentes enfermedades de las cuales se conocen un gran número de subtipos. Pudiendo... [04/02/05]			3.946
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