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Hisopo, laurel y maravilla Hierbas, especias, condimentos... convierte tus recetas de cocina en mucho más sabrosas con el uso de las hierbas y especias más saludables y... [12/05/09]			2.177
Diarrea. Tipos Proceso de deshidratación, síntomas, causas, factores de riesgo... Todo esto se estudia en este curso sobre la deshidratación. Se... [30/04/09]			3.045
Sopas y ensaladas La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.093
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Recetas. Consejo para cocinar Cocina de India para microondas, el tiempo es esencial para cocinar pues la vida moderna no permite la cocina lenta practicada tradicionalmente en la India. Las... [06/04/09]			346
Fiambre La comida de Guatemala se caracteriza por una variedad gastronómica de platos y comidas deliciosas. En este curso conoceremos generalidades y diferentes... [25/03/09]			1.609
Medios de cultivo Análisis clínicos de sangre y otros. Conoce qué es un análisis clínico y los tipos en que se clasifican: Análisis... [16/03/09]			1.819
La gastronomía Las culturas madres de América. Este curso está dedicado al estudio de la cultura Inca: su gente, la vestimenta masculina y femenina, el ritual de los... [10/12/08]			425
Nutrición Este programa procura apoyarte en un cambio de actitud que te facilite tu trabajo y te permita disfrutarlo... ¿es posible? ¡Sí! Quizá estés haciendo una labor que te... [26/05/08]			719
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Soy celíaco, ¿me invitas a comer? Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07]			1.337
Carnes, caldos y sopas La gastronomía menonita proviene de las añejas migraciones de pobladores de Canadá. Su cocina se caracteriza por comidas muy sencillas de preparar con resultados... [04/10/07]			1.050
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Como comprar los pescados frescos Los pescados y mariscos son un componente importante para lograr una dieta saludable y rica en vitaminas, las proteínas que contienen son de muy alta calidad además de... [02/03/07]			10.145
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El origen del pimiento. Siguiendo la línea de los alimentos que América aporto al mundo, como la papa, el tomate y el maíz, quiero con este curso darles a conocer la importancia del pimiento... [02/03/07]			1.663
La pachamanca Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]			2.232
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