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La carne en olla de presión II - Vacuno. Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05]			16.064
Perejil Una guarnicion adecuada realza la apariencia de cualquier platillo y , en muchas ocasiones tambien el sabor. Por eso debe estar compuesta por productos frescos y debe... [09/03/05]			3.281
Tortitas de cangrejo En este curso encontrarás algunos de los más sabrosos y típicos platos de la cocina internacional. ¡Qué aproveche! [17/02/05]			15.993
Sopa de merluza Con este curso, aprenderemos trucos variados tanto para reconocer el buen pescado fresco como para cocinarlo. Asimismo os traemos unas cuantas recetas especiales para... [16/02/05]			5.374
Grupos alimenticios El cerebro aprende a una velocidad aproximada de 900 kilómetros por hora, la sipnasis (proceso eléctrico cerebral) aumenta su eficiencia en un 95% cuando la información... [26/01/05]			20.848
Un jardín amigable para las aves - Plantas Este curso ayudará al estudiante a mejorar sus habilidades de observación de las aves en el entorno natural. La primera parte le proporcionará nociones... [05/11/04]			16.420
Salsas aterciopeladas - Salsa muselina a la cerveza Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Salsas aterciopeladas - Salsa Cumberland Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Salsas machacadas - Salsa Griega Tzatzíki Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Salsas para postres - Salsa de albaricoques Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04]			38.822
Nutrición en el anciano - Dieta tipo (II) Muchas veces no somos conscientes de que la alimentación es fundamental para conseguir un equilibrio entre el cuerpo y la mente, así como para evitar trastarnos como la... [02/03/04]			12.755
La dieta en el deporte - Menú tipo (I) Muchas veces no somos conscientes de que la alimentación es fundamental para conseguir un equilibrio entre el cuerpo y la mente, así como para evitar trastarnos como la... [02/03/04]			12.755
Recetas bajas en calorías (II) Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra... [17/02/04]			135.158
Valor nutricional de la carne La cocina es una actividad que a muy pocos seduce porque, a simple vista, puede resultar un poco complicada pero con muy poco esfuerzo se pueden conseguir unos platos... [10/12/03]			50.653
El recuerdo de Dalí - Teatro museo de Figueras Uno cree conocer a Dalí porque ha decidido, con un valor extremo, ser un hombre público. Los periodistas tragan glotonamente lo que él ofrece, pero lo que más... [19/11/03]			7.368
Cómo utilizar el aceite en la cocina El aceite de oliva es uno de los alimentos más importantes para la salud de la dieta mediterránea, tanto por sus vitaminas como por su poder de... [24/07/03]			241
En el restaurante El Euskera es una lengua que se habla en el Norte de España y el Sur de Francia. El hecho de no pertenecer a la familia de las lenguas indoeuropeas, y de carecer de... [20/11/02]			31.294

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