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Exposición de alimentos La hostelería es el conjunto de servicios capaces de satisfacer las necesidades de alojamiento y alimentación de los turistas a cambio de un precio previamente... [18/02/08]			823
La cocción más adecuada; rehogar, freír, dorar y pochar Un sofrito es una salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se fríen en aceite de oliva (o un... [28/11/07]			1.656
Antes de empezar Un sofrito es una salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se fríen en aceite de oliva (o un... [28/11/07]			1.656
La lonchera ideal Cuando comienzan las clases, comienza la incertidumbre en cuanto a la alimentación adecuada para nuestros niños, ¿cómo preparar una... [08/08/07]			12.558
La pasteurización La elaboración de mermeladas es un tipo de conservación. Se realiza con el objetivo de presentar al mercado nuevos productos que aseguren tener un tiempo prolongado de... [09/07/07]			4.951
Propiedades de los alimentos funcionales 1 En la actualidad, se observa una clara y acusada preocupación en nuestra sociedad por las posibles relaciones entre el estado de salud personal y la alimentación que se... [11/06/07]			2.694
Propiedades de los alimentos funcionales 2 En la actualidad, se observa una clara y acusada preocupación en nuestra sociedad por las posibles relaciones entre el estado de salud personal y la alimentación que se... [11/06/07]			2.694
Los alimentos funcionales Aunque los alimentos no curan, es decir no podemos tomarlos en sustitución de las medicinas que nos receta un medico, podemos utilizar sus beneficios para sanarnos en... [10/04/07]			2.110
El Potencial de la Economía Campesina en el Desarrollo Rural La humanidad experimenta un cambio de época, no una época de cambios. Transformaciones veloces, cualitativas y simultáneas en las relaciones de producción, relaciones... [24/11/06]			1.529
Las bases nutricionales del vegetarianismo Siempre he creído que la diferencia entre un gourmet y un simple cocinero esta en conocer bien los ingredientes y los aspectos importantes de la cocina. El régimen... [24/11/06]			3.846
Cocinado con menos de sodio La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto signifique privarnos de uno de... [06/10/06]			3.899
La intoxicación intestinal en relación con el cáncer. Este curso está dedicado a los principales remedios florales. La historia concreta comienza una clara y fresca mañana de primavera, el sol comienza a despuntar y el... [01/09/06]			1.781
Las reglas básicas para el adecuado manejo de los alimentos Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta... [23/05/06]			2.663
Clasificación de los nutrientes I Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. Por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las... [24/03/06]			4.009
Nutrición en patología del aparato digestivo II Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. Por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las... [24/03/06]			4.009
El hombre y los alimentos irradiados con microondas Los hornos microonda se han vuelto enormemente populares en la última década. Las hábiles campañas publicitarias de la industria y el comercio se han asegurado de que... [15/11/05]			3.142
Los efectos térmicos y no-térmicos Los hornos microonda se han vuelto enormemente populares en la última década. Las hábiles campañas publicitarias de la industria y el comercio se han asegurado de que... [15/11/05]			3.142
Consumo de agua La famíia es el núcleo más importante de una sociedad bien establecida. Siendo así, nos hemos preocupado preferentemente de ella y nuestro principal propósito con este... [14/10/05]			1.881
Con la nutriologa una dieta puede cambiar la vida de tu hijo autista o hiperactivo El autismo es un trastorno del desarrollo que hace su aparición antes de los tres primeros años de vida y en muchos casos los padres comienzan a observar las... [15/07/05]			3.185
Digestión y absorción de alimentos El curso pretende dar orientaciones en relación a la importancia de la nutrición del cuerpo para aliviar algunas dolencias del alma. Las emociones que afectan nuestra... [04/05/05]			13.288

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