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Si comes sano, estás sano El estrés y la ansiedad afectan más que ninguna otra cosa a la calidad y el éxito de su vida. Si no puede relajarse, no puede disfrutar. Estamos viviendo la era de la... [19/03/02]			91.143
Las capturas: preparación para su conservación, traslado y consumo Esta guía de pesca en Andalucía será un manual básico para los pescadores en Andalucía. Nació en... [18/08/09]			1.299
Refrigeración. Conservación por el frío La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.267
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Parásitos, venenos y enfermedades de los alimentos El carnet de manipulación de alimentos es básico para ejecutar estas tareas. Con este curso podrás recordar o aprender algunos aspectos... [04/06/09]			942
Freír con éxito. Reglas básicas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.000
Restaurantes. Operaciones de un comedor Aprende acerca de los servicios de restaurantes y la atención al comensal; las operaciones realizadas en cada sector de los comedores como por ejemplo; la... [26/02/09]			801
Prevenir la enfermedad El SHU, o Síndrome urémico hemolítico es una enfermedad provocada por la bacteria Escherichia coli. En este curso... [09/02/09]			191
Alimentación del niño de acuerdo a la edad Cuida a tu niño con este curso de Pediatría y medicina preventiva. Conoce la importancia de contar con un médico para la atención de tus... [27/11/08]			8.566
Cómo nutrirte sano y rico Este programa procura apoyarte en un cambio de actitud que te facilite tu trabajo y te permita disfrutarlo... ¿es posible? ¡Sí! Quizá estés haciendo una labor que te... [26/05/08]			689
Los bocadillos saludables Cuando comienzan las clases, comienza la incertidumbre en cuanto a la alimentación adecuada para nuestros niños, ¿cómo preparar una... [08/08/07]			12.558
¿Qué es una Lonchera? Cuando comienzan las clases, comienza la incertidumbre en cuanto a la alimentación adecuada para nuestros niños, ¿cómo preparar una... [08/08/07]			12.558
Un poco de historia La cocina y sus técnicas han tomado especial importancia en estos tiempos, cada vez nos interesamos más en saber y aprender acerca de los ingredientes y de qué forma... [15/06/07]			2.679
Producción de alimentos funcionales En la actualidad, se observa una clara y acusada preocupación en nuestra sociedad por las posibles relaciones entre el estado de salud personal y la alimentación que se... [11/06/07]			2.694
Nutrición II Modulo I. Información Integral de los cambios del embarazoModulo II. ¡¿Cómo Afrontar las emociones cambiantes, dudas y temores de traer una personita nueva a este... [22/03/07]			2.426
Los beneficios que aporta a nuestra salud Algunos dietistas dicen que consumir por lo menos 5 porciones de frutas y verduras al día ayudara a nuestra familia a mantener la salud, debido a que muchos de estos... [24/11/06]			3.366
Una conclusión saludable La importancia que en estos días a tomado el arte de la cocina, esta unido al deseo de mantener la salud de nuestro cuerpo, sin que esto signifique privarnos de uno de... [06/10/06]			3.899
Riesgos eléctricos Los avances tecnológicos y científicos, en todas las áreas de la actividad humana, que trajeran aparejado un considerable aumento de riesgos en la operatividad... [12/09/06]			6.193
El poder de la imaginación Está usted a punto de emprender una de las aventuras que más puede trasformar su vida. Cada uno de los resultados que alcance modificará el punto de vista que usted... [01/09/06]			29.798
Introducción y conceptos Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. Por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las... [24/03/06]			4.009

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