| Cursos | Valoración | Alumnos | Vídeo | |
|---|---|---|---|---|
|
Relación del departamento de recepción con las demás áreas Un hotel es una empresa, pública o privada que se dedica a brindar servicio de hospedaje, alimentos y bebidas, entretenimientos y otros servicios complementarios.... [20/02/08] |
|
2.493 | ||
|
Asistencia en barra La hostelería es el conjunto de servicios capaces de satisfacer las necesidades de alojamiento y alimentación de los turistas a cambio de un precio previamente... [18/02/08] |
|
869 | ||
|
Tipos de alojamiento y clasificación de hoteles Los servicios hoteleros son uno de los precursores más importante de fuente de trabajo en cualquier punto geográfico. ¿Qué ciudad no tiene uno como mínimo? Y los... [15/06/07] |
|
21.073 | ||
|
Los insumos 3 Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06] |
|
2.226 | ||
|
Técnicas de conservación de alimentos por frío La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09] |
|
4.074 | ||
|
Cocina segura Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09] |
|
2.660 | ||
|
Enfermedades cardiovasculares (1/2) Alimentación, nutrición y dietética enfocado para el personal de Enfermería. En este curso aprenderás los conceptos... [29/05/09] |
|
1.626 | ||
|
Contraindicaciones de la lactancia La lactancia materna es una opción de alimentación del bebé que toman las madres. Horas, período de lactancia.. En este curso veremos la... [27/05/09] |
|
1.412 | ||
|
La nevera. Colocar bien los alimentos Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09] |
|
2.104 | ||
|
Intoxicación por alimentos. Introducción Salmonella, colera, gastroenteritis... En este completo curso aprenderemos sobre las intoxicaciones alimentarias, indicando cuales son éstas,... [28/04/09] |
|
829 | ||
|
Costumbres y curiosidades culinarias La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09] |
|
9.058 | ||
|
Restablecer el equilibrio de cada dosha Yoga. Medicina Ayurveda para una mejor calidad de vida y salud estable. Holísticamente hablando, la mayoría de los seres humanos anhelan... [02/03/09] |
|
6.577 | ||
|
Restaurantes. Operaciones de un comedor Aprende acerca de los servicios de restaurantes y la atención al comensal; las operaciones realizadas en cada sector de los comedores como por ejemplo; la... [26/02/09] |
|
869 | ||
|
Nombre del puesto de trabajo Empresa. Elaboración de manuales de métodos y procedimientos, aprenderás a definir y especificar la forma correcta de elaborar manuales de métodos y procedimientos en... [03/11/08] |
|
2.248 | ||
|
Marketing. Ejemplo de prestación de servicio (segunda parte) En esta etapa de nuestro curso de marketing desarrollamos el proceso de producción en el proyecto de empresa; las etapas de la producción y sus objetivos, así como el... [19/09/08] |
|
1.986 | ||
|
Agropecuaria. Tamaño del mercado Agropecuaria. Estrategias comerciales es un curso que te da a conocer los aspectos técnicos y prácticos de la comercialización agropecuaria mediante el análisis de... [16/09/08] |
|
780 | ||
|
Cómo nutrirte sano y rico Este programa procura apoyarte en un cambio de actitud que te facilite tu trabajo y te permita disfrutarlo... ¿es posible? ¡Sí! Quizá estés haciendo una labor que te... [26/05/08] |
|
717 | ||
|
Principios y recomendaciones Debemos saber que la Gerontología es la ciencia que se ocupa del estudio de la vejez y sus manifestaciones partiendo de las características físicas, síquicas y sociales... [10/03/08] |
|
748 | ||
|
El celíaco y la vida social Celíaco es el individuo que posee una intolerancia absoluta a la ingestión de cualquier alimento que contenga gluten de trigo, avena, cebada o centeno aunque éste se... [11/10/07] |
|
1.331 | ||
|
El sector exterior La Revolución Industrial no afectó por igual a todas las economías, ya que algunas tardaron más que otras en aprovechar dicha revolución: algunos países de Europa... [17/08/07] |
|
933 | ||