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Alimentos. Técnicas y procesos de conservación La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			3.297
Cocina. alimentos congelados Cocina. alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.538
Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria El carnet de manipulación de alimentos es básico para ejecutar estas tareas. Con este curso podrás recordar o aprender algunos aspectos... [04/06/09]			944
Elaboración y formulación de productos conservados Conserva alimenticia es el resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que sea posible preservarlos en las mejores condiciones posibles durante... [14/12/07]			1.563
Alimentos funcionales En la actualidad, se observa una clara y acusada preocupación en nuestra sociedad por las posibles relaciones entre el estado de salud personal y la alimentación que se... [11/06/07]			2.696
Recetas de comidas cubanas En Cuba los alimentos y la forma de cocinarlos provienen de la cocina española, pero los africanos influyeron indudablemente en la alimentación cubana. Así, los... [28/04/05]			9.528
Denominaciones de Origen españolas (3/3) Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]			132
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El precio de los alimentos Los alimentos que ingerimos todos los días, a la largos, tienen un coste. Depende de el tipo de alimentos, de la oferta y la demanda del mercado, de la facilidad en que... [17/10/06]			2.987
Gestión de logística. Planta de alimentos Gestión de logística de alimentos. En este manual de logística, aprenderemos sobre la adquisición y manejo interno de productos perecibles. También veremos el manejo... [14/10/09]			155
Diabetes Mellitus. Síntomas, tratamiento y dieta Diabetes Mellitus. Síntomas, tratamiento y dietas. Esta enfermedad, conocida como diabetes sacarina y definida medicamente como hiperglucemia, se... [28/04/09]			3.236
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Cocina rápida y económica La buena cocina es el arte y la técnica de preparar los alimentos para su consumo. En este curso te presentamos una serie de recetas culinarias muy fáciles y económicas... [15/06/07]			1.652
Cocina árabe La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, legumbres, fruta, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra... [10/05/05]			15.513
Cocina para adelgazar Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra... [17/02/04]			132.047
Derecho Civil. Guatemala (1/3) El Derecho Civil en Guatemala se estudia en este curso completo. En esta primera parte, de un total de tres, veremos los conceptos generales del... [14/10/09]			197
Pan. Historia y recetas El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.498
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