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Ficha autor
yolanda Velasquez
(Colombia)Enviar un mensaje a este autor
Chef, especializada en chacinería y amante de la docencia en gastronomía, adoro la cocina latinoamericana y los sabores exóticos que produce nuestra bella tierra. Soy Colombiana y me encanta compartir mis conocimientos con aquellas personas que adoran como yo comer bién, recuerden la cocina es un templo de culto Fritsche
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| Cocina y Alimentación |
Carne de res. Maduración
La carne es un alimento común en nuestra dieta diaria, de hecho nos aporta nutrientes y entre los más importantes que tiene están las... [20/07/11] |
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Opiniones sobre sus cursos (1)
Carnes maduras
8/10
Sobre el curso: Carne de res. Maduración- 20/07/2011
Este curso me pareció fantástico ya que habla de la cocina, la carne de res, su composición y como se la puede llevar a madurar de manera adecuada, me gusto mucho
Ha sido �til para 1 de 1 alumno
Re: Me gusta
07/05/2013
es un interesante pero no tiene las fuentes bibliograficas que muchas veces son necesarias para las citas o el modelo APA.
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