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osvaldo barbazan

(Argentina)

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Opiniones sobre sus cursos (6)

elizab...

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Sobre la tenperatura del horno 5/5

Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos 07/10/2009
Todo lo Q ENSEÑAN ES MUY BUENO TODO ES DELICIOSO Y FACIL DE PREPARAR EL PROBLEMA ES Q TODO LO SIGO AL PIE DE LA LETRA PER EL PAN NO ME SUBE Y ME QUEDA SABIENDO HA LEVADURAMI MIESTEFA ES DE GAS POR FAVOR DECIR EN LAS RESETAS TANBIEN SI LA ESTUFA ES DE GAS HA CUANTO SE PONE DEPRONTO ASI MEJORANLAS RECETAS GRACIAS HA MUCHAS PERSONAS LE PASAN LO MISMO
Lo mejor
TODO ESTA MUY BIEN
Lo que no me ha gustado
Q DEPRONTO HAY NOMBRES DE INGREDIENTES Q SE SABEN PERO CON OTROS NOMBRES.

ronald

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Re: Sobre los panes relleno

02/11/2009
Mira, para que no salgan con demasiado gusto a levadura, tiene que ser en proporcion, (a la cantidad de harina que uses) ejemplo para un kilo con 50 grs. de levadura ya esta bien. Otra cosa que yo fui aprendiendo es que dejala leudar un poco, y que reciba algo de calor, o tapala con un repasador.

jesica

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Muy buenos! 4/5

Sobre el curso: Recetas de cocina. Pan relleno y pan saborizado 09/04/2009
Muy buenas recetas, muchas gracias!.

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