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Pastelería Artesanal



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Los cursos dictados son transcriptos del libro Pastelería Artesanal, de Lolita Muñóz.

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Opiniones sobre sus cursos (64)


Sobre el curso: Pastelería Artesanal: bocaditos dulces para acompañar con el café- 02/01/2012
Mira, directamente en vez de cocinarlos y recortarlos podes ir al cotillon y preguntar sobre los pirotines para hornos que son muy comunes, y los horneas ahi y listo!

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Consulta
7/10

Sobre el curso: Pastelería Artesanal: bocaditos dulces para acompañar con el café- 31/08/2011
Buenas , vi la receta de yemitas, que se dejan orear y contienen huevo crudo, ¿¿¿no es peligroso ??? Aunque luego se pongan al dia siguiente en almivar caliente y demas, .
Gracias por el curso
Saludos

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