Lluis Mesalles Canals es un experto en desarrollo de nuevos proyectos hoteleros y turísticos internacional, asistencia a planificadores, promotores locales, ingenieros y arquitectos en la incorporación de conceptos comerciales, normas internacionales de funcionalidad y servicios.
Además tiene un gran manejo de la calidad en proyectos turísticos, conceptos como ISO 9000, ISO 14000, satisfacción del cliente y aplicaciones de aseguramiento en la calidad.
Actualmente es consultor internacional en desarrollo turístico, hotelero y de calidad. Ha impartido e imparte numerosas conferencias y seminarios relacionados con la hostelería, gestión de servicios de restauración y animación turística.
Ha publicado numerosos libros relacionados con el desarrollo técnico para la formación en la industria Hotelera.
Es miembro de cuerpos profesionales desempeñando labores de consultor inscrito en la DG XXIII de la Comisión Europea, consultor certificado por el GOBIERNO PERUANO para la evaluación de hoteles, AEPT (Asociación Española de Profesionales del Turismo), miembro de la Junta Directiva del SKAL Club internacional de Barcelona y
Consultor de la organización mundial del turismo.
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