Gustavo Jiménez Mora

(Venezuela)

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Soy cocinero desde que naci, los fogones de la casa solariega de mi abuela y sus afanes me hicieron adorar esta profesión, actualmente estoy dictando cursos de Cocina Básica, en un centro de Artes y Oficios, y trabajo en la realización de banquetes y páspalos por encargo, ejerciendo así libremente mi profesión, he trabajado en diferentes restaurantes, especialmente en la republica insular de Trinidad y Tobago, al diseñar un curso, leo mucho sobre el tema, siempre pensando en las personas que me honraran al escogerlo.

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Opiniones sobre sus cursos (684)

jac_krac

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Faltan datos en algunas recetas incompletas

4/10

Sobre el curso: Los jarabes: su elaboración y utilización en la cocina- 24/06/2016
por ejemplo en el jarabe de granadina y el de frambuesa no dice que cantidad de granadina o frambuesa llevan,etc etc etc dice todo menos lo mas importante que es el ingrediente clave,

Bonnie

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Excelencia

10/10

Sobre el curso: Comida vegetariana- 04/05/2015
Agradezco mucho la excelencia del curso y la información sobre salud y otras relacionadas al tema, genera cambios en la calidad de vida y porque no decir de muerte del cuerpo físico, si vivimos bien moriremos también así dejando mucho de bueno a nuestro entorno como el vivir saludable alimentándonos saludable física y espiritualmente

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