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Opiniones sobre los cursos de "Eugenio García"
Opiniones sobre sus cursos (19)
Me encanta el chocolate
10/10
Sobre el curso: La cata de chocolate- 06/11/2009
me gusta mucho el chocolate pero no savia que se hasian catas y todo... delicioso trabajo, no?
Sobre el curso: Servicio en restaurantes. Los siete pecados capitales- 05/11/2009
me gusto saber algunas cosas, felicidades por el curso, a los que tenemos un restaurante nos ayuda a saber las cosas que podemos haser mal
Gran Syrah!
10/10
Sobre el curso: Cata o degustación de vinos. Cepas tintas y blancas- 06/10/2009
me encantan los vinos con gran cantidad de cepa Syrah, es la más buena en el paladar y mi cepa favorita. Quiero hacer un curso completo de cata de vinos!!!
A que temperatura
10/10
Sobre el curso: Champagne (champán) y vinos espumosos. Historia y elaboración- 05/10/2009
a que temperatura debo servir un vino rosado espumoso??? gracias por el curso, se ve ideal
Ha sido �til para 1 de 1 alumno
Re: Temperatura de servicio espumosos
06/11/2009
Hola: Los espumosos deben servirse fríos, aunque no helados, lo que incluiría a los rosados, secos y dulces (Temperaturas entre 7 y 9 grados C.) la excepción posible son los espumosos o Champagnes de alto nivel, que servidos muy frios perderían caracter y expresión aromática. Un abrazo
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