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Ficha autor
CARLOS AMERICO ALVAREZ UREÑA
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Naci en el año 1947, tengo 62 años de los cuales trabajo en la hoteleria 42 años,desempeñandome en diferentes cargos gerenciales, actualmente soy gerente de una cadena hotelera de 10 unidades, todos hoteles de tres estrellas y ademas soy presidente de la Camara regional de Turismo de Tacna, ciudad donde esta mi sede al sur del Peru.
En la docencia trabajo desde el año 1975 dictando cursos de hoteleria y gastronomia en universidades e institutos de turismo y hoteleria.
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Montar un bar. Tipos de bares, equipamiento y bebidas
Montar un bar , los tipos de bares y tipos de bebidas en un bar ... En este curso aprenderemos sobre todo lo relacionado con el bar .... [21/12/09] |
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Opiniones sobre sus cursos (7)
Infusión alcoholica
9/10
Sobre el curso: Montar un bar. Tipos de bares, equipamiento y bebidas- 18/04/2013
Hola!
Me gustaría saber si alguien me puede ayudar en hacer una infusión alcohólica de yerba mate. Estoy buscando información pero la verdad no he encontrado mucho. Si alguien me puede ayudar con eso le agradecería mucho.
Ha sido �til para 1 de 1 alumno
Sobre el curso: Montar un bar. Tipos de bares, equipamiento y bebidas- 18/01/2011
ES UN CURSO MUY BASICO Y DE MUCHA UTILIDAD PARA PRINCIPIANTES
LAS EXPLICACIONES DE LOS TRAGOS Y LA CULTURA DE BAR ES MUY BUENA
Lo mejor
LA HISTORIA Y EL SIGNIFICADO DE COCKTAIL
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